酷客家人（同仁篇）

酷客的伙伴們，都是多功能的。

有人精通廚藝，但本身設計、花藝都很強；

有人學電子，也玩攝影，讓酷客的創立初期加分許多；

有人學英語專業，但數字觀念超強；

有人學日語專業，做事很有條理、學習超強，尤其在需要支援時，最棒的助手；

有人會計專業，文書工具，應用自如、效率一級棒；

有人投身素食料理產業20多年，刀工一流，平常感覺木納，但許多佛經倒背如流外，台灣俚語一把罩外，「台語四句聯」更是出口成章。

就是這樣一個團隊，成就了一個不可能的任務。

兩年前，許多人不看好，吃力不討好；到現在

1. 七成的客人，每週訂四到五餐。

2. 客人中，只有不到兩成的客人是長期吃素，其他人都有吃肉。但，因為酷客的餐，讓他們願意選擇吃「健康蔬食」。

3. 所有菜，堅持洗三次，因為是給「家人吃的」！

4. 自己都不願吃的，絕不可能拿出去給客人吃，更何況酷友們不僅是客人，更是「酷客家人」。

還有好多好多......

因為有同仁們的努力，共同成就，用心認真。

雖然，我們不完美；但，相信酷客的用心與餐點，在平價飲食中，尤其是便當，絕對是第一名！

畢竟，要找到一個團隊，大家理念一致，真的用心，在為「自己跟家人」做餐點，真的很不容易。

人與人，能在這個空間，在這時間，一起相遇，為同一件事情努力，真的是不容易。

若沒有很好的因緣，真的不容易成就。

除了感恩！還是感恩！

期待未來，越來越多志同道合的伙伴加入，一同為健康蔬食的推廣努力。

願所有信任酷客元素的家人、家人們，平安、健康！

2018/07/10拍攝