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酷客家人(同仁篇)

酷客的伙伴們,都是多功能的。

有人精通廚藝,但本身設計、花藝都很強;

有人學電子,也玩攝影,讓酷客的創立初期加分許多;

有人學英語專業,但數字觀念超強;

有人學日語專業,做事很有條理、學習超強,尤其在需要支援時,最棒的助手;

有人會計專業,文書工具,應用自如、效率一級棒;

有人投身素食料理產業20多年,刀工一流,平常感覺木納,但許多佛經倒背如流外,台灣俚語一把罩外,「台語四句聯」更是出口成章。

就是這樣一個團隊,成就了一個不可能的任務。

兩年前,許多人不看好,吃力不討好;到現在

1. 七成的客人,每週訂四到五餐。

2. 客人中,只有不到兩成的客人是長期吃素,其他人都有吃肉。但,因為酷客的餐,讓他們願意選擇吃「健康蔬食」。

3. 所有菜,堅持洗三次,因為是給「家人吃的」!

4. 自己都不願吃的,絕不可能拿出去給客人吃,更何況酷友們不僅是客人,更是「酷客家人」。

還有好多好多......

因為有同仁們的努力,共同成就,用心認真。

雖然,我們不完美;但,相信酷客的用心與餐點,在平價飲食中,尤其是便當,絕對是第一名!

畢竟,要找到一個團隊,大家理念一致,真的用心,在為「自己跟家人」做餐點,真的很不容易。

人與人,能在這個空間,在這時間,一起相遇,為同一件事情努力,真的是不容易。

若沒有很好的因緣,真的不容易成就。

除了感恩!還是感恩!

期待未來,越來越多志同道合的伙伴加入,一同為健康蔬食的推廣努力。

願所有信任酷客元素的家人、家人們,平安、健康!

2018/07/10拍攝

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