酷客元素的創立緣由

民國99年，公司搬入台北世貿，因覓食不便萌生做「健康餐飲」的概念。

101商圈，台灣華爾街，許多精英匯聚的地方，頂級的餐廳很多，美食街很多，附近小巷餐廳也多；但，真正適合吃的餐點，真的不容易找。

美食街，不便宜，菜太少；巷弄餐廳，太油、太鹹，食安把關不易掌握......覺得可以的就那幾家，吃久了，真的會膩。

當大家努力的投入職場，每天認真工作；結果，中午連個安心營養的午餐，卻成為奢求。

隔年民國100年，不煙不酒的父親，62歲，扁桃腺癌離世。兩位表姊（堂姊妹），在104年元旦及四月相續離世，剛巧都只有45歲。三位至親的離世，心中充滿遺憾，也正加添了酷酷長想做點事、想做健康餐飲的決心。

身體要健康，飲食與心情最為基本。

從民國80年起教書，到85年創業。從食品機器到進入蔬果、農產品相關貿易、生產，到環保產業，出社會已20幾年。

42歲才為人父，看著可愛的女兒，心裡想著，需要好好照顧自己的身體，才能多陪孩子幾年。

想要陪著孩子長大，帶孩子到各地去玩、去學習，在不同年齡階段，作好一個好的陪伴者，給孩子鼓勵、建議，讓智慧可以傳承，讓孩子在父母的關愛下長大。

想很多。

寶貝女兒多多的誕生，讓經營健康飲食這個想法，更想去落實。

老婆大學學化學，碩博士在德法也皆為相關領域，對吃進嘴巴的東西要求尤其高。加上家中以蔬食為主的飲食偏好，讓我們外食的機會屈指可數。

每天在家做飯，實在累人。感恩的是，因緣際會下，在民國106年春節後，在老婆、兩位弟弟的支持和參與下，開始籌備、落實，終於在多多一週歲時試營運。

多多與酷酷嫂、岳父母及酷客團隊，是酷客最基本，也是忠實的顧客。

所有酷客做的餐點，我們都敢很放心的讓一歲的多多進食。

也因此，酷客，把照顧家人的工作，擴及到所有與酷客有緣的家人身上。

酷酷長不是餐飲出生，但幸運的，有著許多人的幫忙、參與，加上團隊的用心努力，將邁入第三年。

多多滿三歲了，多多的弟弟樂樂，即將一歲；因此，健康吧也於此時成立，別具意義。

人生的存在與價值，不僅僅是追求名利與物質享受，更多的，是能做些什麼想做的事，或者利益他人的事。這話說來或許嬌情；但幸運的是，這就是任性的酷酷長，想做的事。

感恩許多人的成就。。。同仁、訂餐的家人等等。。。無限感恩！

唯有用心認真，來感謝大家！