好吃的米飯
綠花椰菜被喻為「蔬菜之王」，
其含有豐富維生素C和膳食纖維，
還含有具強效抗癌性能的多種營養成分。
英國華威大學醫學院Prof. Paul Thornalley研究報告：
綠花椰菜中具抗癌功效的蘿蔔硫素，
水煮5分鐘，流失2至3成，半小時則流失超過7成。
因此，用快蒸的是最好的方法。
快蒸的方式更可助於保留維生素Ｃ。
其維生素Ｃ是檸檬的3.5倍，及蘋果的26倍。
對的東西，也要用對的方法去烹調。
因為酷客元素使用的設備，
就可以達到快蒸的效果，
讓食材在最短的時間裡蒸煮完成，
讓營養、味道不流失。
讓酷客家人真正可以吃到健康！