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健康的紫米


本草綱目記載:「紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用」,對女性的好處,在於有補血、益脾胃等功效。 紫米又稱「長生米」,傳統中醫認其具有補中益氣、補腦健腎、收宮暖脾等養生功效。 自古以來,更享有「藥殼」、「藥米」、「黑珍珠」的美譽。
由於我們有許多女性酷客家人,紫米、發芽糙米與白米,以黃金比例調配成的養身紫米飯,是我們的飯又Q又香又健康的秘訣之一。

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